(资料图片仅供参考)

诸多的对于卤鸭爪的家常做法，冷吃鸡爪做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先用剪刀把新鲜鸡爪的指甲剪掉，清洗干净放在盘子里备用。

2、然后将适量的小青椒、小米、洋葱切成小块，柠檬切成薄皮，大蒜切成片。

3、然后将炖肉放入锅中，烧开，放入鸡爪，让鸡爪在锅中煮10分钟左右，捞出，用冷开水冲洗2-3次，然后晾干备用。

4、然后在小锅里加入盐、鸡精、鲜蔬菜汁、酱油、香油、辣椒油、陈醋等辅料，搅拌均匀。然后把鸡爪切成两半，放在小盆里搅拌均匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱。等一天左右再吃。

以上就是冷吃鸡爪做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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